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Hareng entier qui a été vidé, fendu en deux, salé et fumé. Il se consomme tel quel, cuit brièvement au four, au barbecue ou à l’eau. Prix au kilo : 12.90€ TTC -
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Huître charnue avec un léger goût de noisette alliant des notes de sucrées et iodées à la fois. -
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Huître généreuse et charnue, au goût subtilement iodé. -
L'huître Gillardeau est appréciée pour son apparence et la qualité et générosité de sa chair. Elle est considérée comme un produit gastronomique de référence et surnommée "la Rolls des huîtres" -
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Filet de hareng fumé, il peut se servir en apéritif, en entrée ou en plat. Prix au kilo : 29.50€ TTC -
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Gambas sauvage de Madagascar Prix au kilo : 59.90€ TTC -
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Flétan sauvage salé et fumé au gout fondant. Prix au kilo : 59.90€ TTC -
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Filet de poisson enrobé de pâte à beignet. La cuisson se fait à la poêle ou au four. -
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Filet de maquereau assaisonné et fumé à chaud, il peut se consommer aussi bien chaud que froid. Prix au kilo : 19.90€ TTC -
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Poisson à chair blanche au gout très doux. Il se cuisine à la poêle ou au four. Prix au kilo : 24.90€ TTC -
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Poisson à la chair très fine, ferme et savoureuse. Le filet de sabre peut être cuit en papillotes ou au court-bouillon. Prix au kilo : 34.90€/kg TTC -
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La chair du merlan est délicate, feuilletée et a un goût très fin et subtil ; c'est pourquoi il est souvent apprécié de tous. Cuisson à la poêle 2 minutes de chaque côté. Prix au kilo : 26.90€/kg TTC
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
L’alcool est fortement déconseillé aux femmes enceintes.
